해피라이프 19회 정수정 명인의 단동십훈 놀이와 무생채 무조림으로 찾은 삶의 지혜
💰알림이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
“어떻게 하면 우리 아이를 현명하고 건강하게 키울 수 있을까요?” 23년 만의 컴백 가수 조정현의 신곡 발표만큼이나 [충격적인] 비밀이 담긴, 선조들의 단동십훈 놀이가 현대 육아의 해답을 제시합니다! 무려 10가지 덕목으로 아이의 몸과 마음을 단련하는 이 놀이법, 과연 그 안에 숨겨진 진짜 지혜는 무엇일까요?
이번 해피라이프 19회에서는 선조들의 지혜가 담긴 전통 육아법, 단동십훈 놀이를 정수정 명인의 설명과 함께 깊이 있게 조명합니다. 또한, ‘자매의 장바구니’ 코너에서는 활기찬 시장에서 신선한 무를 고르는 법부터 아삭하고 시원한 무생채, 부드럽고 깊은 맛의 무조림까지, 맛있는 무 요리 비법을 공개합니다. 마지막으로, 오랜만에 대중 앞에 선 감성 발라드 가수 조정현의 23년 만의 신곡이 최초로 공개될 예정이니, 건강과 즐거움, 그리고 감동까지 모두 놓치지 마세요.
방송에 나온 곳 한눈에 보기 1곳
주소·연락처를 확인하고 바로 길찾기로 이어집니다.
📍1/1신명소리 놀이마당길찾기·주변 정보→선조들의 지혜, ‘단동십훈 놀이’의 깊은 의미를 찾아서
MBN ‘해피라이프’ 19회에서는 잊혀져 가던 우리 선조들의 전통 육아법에 주목합니다. 특히 아이의 성장과 덕목 함양에 초점을 맞춘 단동십훈 놀이는 단순한 놀이를 넘어선 깊은 교육적 의미를 담고 있습니다. 이 놀이는 아이의 신체 발달뿐만 아니라 인지적, 사회적, 정서적 발달까지 고루 촉진하는 전인적 교육 방식으로 평가됩니다.
정수정 명인이 전하는 단동십훈 놀이의 핵심
이번 방송에서는 정수정 명인이 직접 출연하여 단동십훈 놀이의 각 덕목에 담긴 의미와 올바른 실천 방법을 상세히 설명해줍니다. 단동십훈(檀童十訓)은 고구려 시대부터 전해 내려온 것으로 알려져 있으며, 아이가 성장하면서 갖춰야 할 열 가지 인성 덕목을 놀이를 통해 자연스럽게 익히도록 돕는 것이 핵심입니다. 명인의 설명을 통해 각 놀이의 동작 하나하나에 담긴 선조들의 깊은 뜻을 이해할 수 있을 것입니다.
신명소리 놀이마당에서 경험하는 전통 육아의 가치
단동십훈 놀이를 직접 체험하고 배울 수 있는 장소도 소개됩니다. 경남 창원시 의창구 대산면 주남로434번길 33-4에 위치한 신명소리 놀이마당은 전통 놀이를 통해 아이들이 자연과 교감하며 건강하게 성장할 수 있도록 돕는 곳입니다. 이곳에서 아이들은 놀이를 통해 사회성, 협동심, 창의력 등을 기르고, 부모들은 잊혀진 전통 육아법의 가치를 되새길 수 있는 귀한 시간을 가질 수 있습니다.
| 구분 | 명칭 | 주소 | 연락처 |
|---|---|---|---|
| 전통 육아 교육 | 신명소리 놀이마당 | 경남 창원시 의창구 대산면 주남로434번길 33-4 | 010-4389-0411 |
제철 맞은 ‘무’, 최고의 맛과 효능을 즐기는 법
‘해피라이프’의 인기 코너 ‘자매의 장바구니’에서는 가을철 최고의 식재료, 무를 찾아 나섭니다. 무는 늦가을부터 겨울까지가 제철로, 이때 수확한 무는 단맛이 강하고 육질이 단단하여 아삭한 식감이 일품입니다. 특히 조선무로 불리는 우리의 토종 무는 시원하고 달콤한 맛이 뛰어나 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.
좋은 무 고르는 노하우
요리 고수 자매는 활기찬 시장에서 신선하고 맛있는 무를 고르는 핵심 비법을 공개합니다. 좋은 무는 겉껍질이 희고 매끄러우며, 표면에 흠집이 없고 단단한 것이 좋습니다. 또한, 무청이 싱싱하고 푸른색을 띠며, 무의 머리 부분이 푸른빛을 띠는 것은 햇빛을 많이 받아 단맛이 강하다는 증거입니다.
무의 놀라운 건강 효능
무는 예로부터 ‘밭에서 나는 인삼’이라 불릴 만큼 다양한 효능을 지니고 있습니다. 특히 소화를 돕는 디아스타아제와 아밀라아제 효소가 풍부하여 속이 더부룩하거나 소화 불량에 효과적입니다. 또한, 비타민 C 함량이 높아 면역력 강화와 감기 예방에 도움을 주며, 식이섬유가 풍부하여 장 건강에도 이롭습니다. 무의 매운맛을 내는 이소티오시아네이트 성분은 항암 효과까지 기대할 수 있다고 알려져 있습니다.
- 소화 촉진 무에 풍부한 디아스타아제, 아밀라아제 등 소화 효소는 탄수화물 분해를 돕고 위장 기능을 활발하게 합니다.
- 면역력 강화 비타민 C가 풍부하여 피로회복과 면역력 증진에 효과적이며, 감기 예방에도 도움을 줍니다.
- 장 건강 개선 풍부한 식이섬유는 장운동을 원활하게 하여 변비 예방 및 개선에 기여합니다.
- 항암 효과 무의 매운맛을 내는 이소티오시아네이트 성분은 항암 효과와 해독 작용이 있다고 알려져 있습니다.
아삭한 식감의 대명사, ‘무생채’ 황금 레시피
시장에서 공수해 온 싱싱한 무를 활용한 첫 번째 요리는 바로 무생채입니다. 무생채는 한국인의 밥상에 빠질 수 없는 기본 반찬으로, 아삭하고 시원한 맛이 입맛을 돋우는 역할을 합니다. 특히 가을 무로 담그면 특유의 단맛이 더해져 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
실패 없는 무생채 만들기의 비밀
자매 요리 고수들은 무생채를 만들 때 절이는 과정과 양념의 황금 비율이 가장 중요하다고 강조합니다. 무를 너무 얇게 채 썰면 물러지고, 너무 두껍게 썰면 양념이 잘 배지 않으므로 적당한 두께로 써는 것이 중요합니다. 또한, 무를 소금에 살짝 절여 수분을 빼내면 아삭한 식감을 유지하고 양념이 잘 스며들게 됩니다. 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등 기본 양념에 매실청이나 까나리액젓을 소량 추가하면 감칠맛을 더할 수 있습니다.
무생채, 더욱 맛있게 즐기는 팁
갓 만든 무생채는 그 자체로도 훌륭하지만, 비빔밥에 넣어 먹거나 돼지고기 수육과 곁들여 먹으면 환상의 궁합을 자랑합니다. 밥에 참기름과 계란 프라이를 더하고 무생채를 듬뿍 넣어 비비면, 한 그릇 뚝딱하는 든든한 식사가 됩니다. 무생채의 시원하고 새콤달콤한 맛은 어떤 메인 요리와도 잘 어우러져 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다.
밥도둑 무조림, 부드러운 맛의 깊이를 탐하다
무를 활용한 두 번째 요리는 겨울철 밥반찬으로 최고인 무조림입니다. 간장 양념에 조려 부드러워진 무는 그 자체로 훌륭한 반찬이자, 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 무조림은 무의 단맛과 깊은 감칠맛을 최대한으로 끌어올리는 조리법이라 할 수 있습니다.
무조림의 맛을 좌우하는 핵심 포인트
무조림의 핵심은 충분한 시간을 들여 은근하게 조리는 것입니다. 무를 두툼하게 썰어 간장, 다시마 육수, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루 등의 양념에 넣어 중약불에서 서서히 조리면 무 속까지 양념이 깊게 배어들어 부드러워집니다. 특히 쌀뜨물을 사용하면 무의 아린 맛을 잡고 더욱 부드러운 식감을 낼 수 있으며, 멸치 다시마 육수를 활용하면 감칠맛이 한층 더해집니다.
무조림을 더욱 풍성하게 즐기는 방법
무조림은 그냥 먹어도 맛있지만, 갈치나 고등어 등 생선을 함께 넣어 조리면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 생선에서 우러나온 육수와 무의 시원한 맛이 어우러져 깊고 진한 풍미를 선사합니다. 남은 무조림 양념에 밥을 비벼 먹는 것도 별미이니, 하나의 요리로 여러 맛을 즐겨보는 것을 추천합니다. 푹 조려진 무는 마치 으깬 감자처럼 부드러운 식감을 자랑하며, 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬이 될 것입니다.
23년 만의 귀환, 감성 발라더 조정현의 신곡 최초 공개!
‘해피라이프’ 19회는 건강과 맛있는 음식 정보 외에 특별한 문화적 선물도 준비했습니다. 바로 감성 발라드의 아이콘, 가수 조정현이 23년 만에 대중 앞에 서는 뜻깊은 자리입니다. 오랜 공백을 깨고 선보이는 그의 신곡은 많은 팬들에게 감동과 향수를 선사할 것으로 기대됩니다.
긴 기다림 끝에 선보이는 특별한 음악
1990년대를 풍미했던 가수 조정현은 특유의 감미로운 목소리와 애절한 감성으로 많은 사랑을 받았습니다. 긴 시간 동안 팬들의 곁을 떠나 있었던 그가 새로운 음악으로 돌아온다는 소식은 벌써부터 뜨거운 관심을 모으고 있습니다. 이번 ‘해피라이프’를 통해 그의 신곡이 최초로 공개될 예정이니, 그의 음악을 기다려왔던 팬들에게는 더할 나위 없이 소중한 시간이 될 것입니다.
‘해피라이프’에서 만나는 잊지 못할 감동의 무대
조정현 가수는 신곡 공개와 더불어 그의 진솔한 이야기와 음악적 여정을 함께 나눌 예정입니다. 23년이라는 긴 세월 동안 그가 겪었던 일들, 그리고 다시 무대에 서기까지의 과정들이 시청자들에게 깊은 울림을 줄 것입니다. 단순한 신곡 발표를 넘어, 한 가수의 인생과 음악 철학을 엿볼 수 있는 이번 방송은 분명 잊지 못할 감동을 선사할 것입니다. 화요일 밤 9시 30분, 그의 목소리에 귀 기울여보세요.
5 Comments